Le Labo de l’ESS est un think tank qui construit, par un travail collaboratif, des axes structurants de l’économie sociale et solidaire, à partir d’initiatives concrètes, innovantes et inspirantes issues des territoires.

Accueil > Le Labo de l’ESS > Nos partenaires > Cercle des Ami/e/s du Labo de l’ESS > Baluchon

Baluchon

Impression ForumPublié le 21 mars 2018 

Installée en Seine-Saint-Denis, au sein de la cité Marcel Cachin de Romainville, Baluchon est une structure d’insertion par l’activité économique (SIAE) qui propose, depuis 2014, des plats cuisinés à partir de produits frais, non transformés et achetés en circuits courts Circuits Courts Définition du concept de circuits courts pour les salarié.es des entreprises d’Île de France.

En tant qu’entreprise sociale agréée par l’État, Baluchon "vise à conjuguer performance sociale et environnementale et viabilité économique." Elle s’engage dans le déploiement d’une alimentation de qualité pour les citoyens, tout en favorisant l’accès à l’emploi pour des personnes éloignées du mode du travail.

Cette "aventure collective" n’aurait pas pu voir le jour sans la mobilisation de toutes les parties prenantes : association Association Une association est le regroupement d’au moins deux personnes, mettant leurs activités ou leurs connaissances en commun, par un contrat d’association (contrat de droit privé). L’objectif de cette convention doit avoir un but autre que le partage de bénéfices entre les parties, d’où l’appellation d’"association à but non lucratif". , clients, salariés, paysans, fournisseurs, entreprises, partenaires publics, qui font qu’aujourd’hui la structure crée de l’emploi dans un quartier politique de la ville et permet un juste prix pour les consommateurs, tout en garantissant une juste rétribution des producteurs. Tous ses bénéfices sont réinvestis dans le développement de l’entreprise et de son impact social.

Pour en savoir plus :

Baluchon est membre du Cercle des Ami.e.s du Labo

Postez un commentaire

modération a priori

Ce forum est modéré a priori : votre contribution n’apparaîtra qu’après avoir été validée par un administrateur du site.

Qui êtes-vous ?
Votre message

Ce formulaire accepte les raccourcis SPIP [->url] {{gras}} {italique} <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Nous suivre