Le Labo de l’économie sociale et solidaire
Fermes de Figeac est une coopérative Coopérative Une coopérative est un groupement d’individus (commerçants, consommateurs, producteurs…) choisissant de mettre leurs moyens en commun afin de satisfaire leurs besoins. agricole située dans le Nord du Lot, au piémont du Massif-Central, sur un territoire de vie de 80 000 ha où l’élevage bovin domine (Le Pays de Figeac). Les 650 éleveurs adhérents de la coopérative représentent 9% de la population active du territoire.
Fermes de Figeac propose un projet de coopération Coopération Acteurs qui ont des intérêts similaires qu’ils planifient ensemble, où ils négocient leurs rôles mutuels et partagent des ressources pour atteindre un objectif commun tout en maintenant leur identité agricole et territoriale qui répond à plusieurs enjeux dont la préservation des écosystèmes, le maintien d’une agriculture vivante et le développement d’une alimentation de qualité sur le territoire.
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