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Journée d’échanges et de débats – Chaînes alimentaires courtes de proximité pour une alimentation durable

Jeudi 19 novembre 2015 09:30-17:00 Espace Cedias, Paris
Impression ForumPublié le 18 novembre 2015 

Dans le cadre de ses travaux sur les circuits-courts économiques et solidaires, le Labo de l’ESS ESS Qu’est-ce que l’Économie sociale et solidaire (ESS) ?
Définition et présentation de cette économie différente, socialement utile, coopérative et ancrée localement
sera présent à la journée d’échanges et de débats sur le thème des chaînes alimentaires courtes de proximité pour une alimentation durable, jeudi 19 novembre prochain.

L’alimentation locale s’inscrit dans les pratiques quotidiennes des français à travers des circuits courts Circuits Courts Définition du concept de circuits courts de proximité toujours plus diversifiés. De nombreux travaux issus de la recherche, de l’enseignement et d’organismes de développement cherchent à comprendre, évaluer et accompagner cette dynamique.
Cette journée d’échanges et de débats propose donc de fédérer la diversité et la richesse des ressources et analyses disponibles, de les mettre en discussion et d’identifier des pistes pour aller plus loin. Elle est ouverte à toutes les personnes intéressées par cette thématique.
Cet événement est co-organisé par le RMT Alimentation Locale et le projet INTERVAL, portant sur les relations entre agriculteurs, artisans et commerçants dans les circuits alimentaires de proximité.

Pour en savoir plus et consulter le programme, cliquez ici

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