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Les circuits courts de l’économie sociale et solidaire

Impression ForumPublié le 15 juin 2013 

Des propositions pour développer les circuits courts Circuits Courts Définition du concept de circuits courts de l’ESS ESS Qu’est-ce que l’Économie sociale et solidaire (ESS) ?
Définition et présentation de cette économie différente, socialement utile, coopérative et ancrée localement
, dans le cadre du thème de travail du Labo de l’ESS "Circuits courts économiques et solidaires"

Les récents scandales survenus dans l’industrie alimentaire ont montré qu’il est urgent de mettre en place une alternative à un modèle d’approvisionnement devenu chaotique. Aujourd’hui, plus de 200 000 consommateurs se nourrissent en passant par les Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP AMAP Association pour le maintien d’une agriculture paysanne ) et ce système fait de plus en plus d’émules.

Le Labo de l’ESS ESS Qu’est-ce que l’Économie sociale et solidaire (ESS) ?
Définition et présentation de cette économie différente, socialement utile, coopérative et ancrée localement
vous présente donc sa dernière publication : Les circuits courts Circuits Courts Définition du concept de circuits courts de l’économie sociale et solidaire. Ce document est le résultat des travaux du groupe de pilotage, constitué en mars 2012, autour du thème "Développer le concept et l’organisation des circuits courts au sens large : habitat, finance, culture, santé, éducation et alimentation".

Il a permis de dégager une définition et un cadre commun aux différents acteurs et propre à l’ESS, où les valeurs de coopération, de participation, d’équité et de pédagogie sont fondamentales. Ce dossier est illustré d’exemples concrets, et des propositions sont formulées.

Cette publication veut démontrer que ce système est applicable à différents secteurs et peut se développer à plus grande échelle. L’objectif est d’intégrer cette forme d’organisation comme une composante essentielle de l’Economie Sociale et Solidaire.

Accéder à la publication Les Circuits courts de l’économie sociale et solidaire en pdf...

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