Le Labo de l’économie sociale et solidaire
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Les fermes de Figeac constituent véritablement une innovation dans leur démarche collective et les projets qu’elles développent. La coopérative Coopérative Une coopérative est un groupement d’individus (commerçants, consommateurs, producteurs…) choisissant de mettre leurs moyens en commun afin de satisfaire leurs besoins. agricole mutualise les ressources et les exploitations, ce qui assure un approvisionnement local des agriculteurs. Ce CCES pérennise les activités agricoles du territoire et explore de nouvelles sources de financement.
Les valeurs portées par cette initiative
- Lien social : formation pour les porteurs de projets. Organisation d’une randonné chaque année permettant aux citoyens de rencontrer les éleveurs et d’échanger avec eux.
- Coopération : mutualisation des services et conseils techniques. Développement de partenariats de diverses natures.
- Transparence : gouvernance Gouvernance Définition démocratique et charte de qualité mise en place.
- Équité : des échanges gagnant-gagnant et la garantie de prix stables.
Pour en savoir plus :
#occitanie
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