Le Labo de l’économie sociale et solidaire
« La nourriture a perdu sa valeur ; elle est juste du merchandising aujourd’hui. Or, la nourriture c’est aussi celui qui travaille, son histoire, sa spiritualité... Quel futur peut avoir la nourriture sans le paysan ? » constatait Carlo Petrini, président du mouvement Slow Food, lors d’un débat sur le futur de l’alimentation en octobre dernier.
Nos modèles alimentaires et agricoles traversent une crise sans précédent, tant d’un point de vue sanitaire qu’économique et social. Si ces chiffres sont inquiétants, ils ne sont heureusement pas irrévocables, et chaque jour des solutions émergent pour renverser la tendance.
C’est ce que vous propose de découvrir cette Up Conférence qui se mange !
Les intervenants :
- Rebecca Armstrong, fondatrice de l’ATELIER
- Tiphaine De Brisson, area manager Too Good To Gp
- Benjamin De Coster, fondateur Alternoo
- Flore Madelpuech, directrice de La Table de Flore
- Thomas Maignan, fondateur Du Grain dans mon moulin
- Karen Yvan, Coordinatrice Le champ des possibles
Pour en savoir plus et accéder au formulaire d’inscription, rendez-vous sur la page web de l’événement..
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